物理描述:
IQF木瓜切丁应符合“ IQF”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应小于或等于–180С。
将冷冻的木瓜清洗,去皮,去核,切丁,根据需要切成薄片,然后漂白以确保产品清洁卫生。将木瓜去皮并根据良好生产规范进行制备和冷冻,并涂有抗坏血酸或柠檬酸溶液以提高保色性,并符合中国CIQ出口木瓜冷冻等级的标准。卫生标准条件,几乎没有杂质和任何技术添加剂。
规格:切成10 * 10mm或根据客户要求。
颜色:均匀的黄色。
味道:典型的原材料,没有任何异味。
包装:10kg /纸箱或根据客户要求
异物:不存在
碎片:不存在
金属/玻璃/塑料/石材/木材/沙子/土壤或任何其他异物:不存在。
污染:符合进口国法规和中国国家标准的农药,杀真菌剂,金属。
微生物描述:
(1)菌落总数 <100,000CFU / G
(2)酵母<500CFU / G
(3)模具<500CFU / G
(4)沙门氏菌阴性/ 25g
(5)大肠菌群<100CFU / G
(6)大肠杆菌NIL <10CFU / G
储存,保质期和运输条件:
产品必须保持在零下18摄氏度(DC)或更低的温度下,以保持其所需的条件,并在未开封的包装中达到24个月的保质期。也可在零下18 DC的温度下或以下运输。
由带有聚乙烯内衬的防水纸板纸箱制成。
储存和运输条件:深度冷冻,储存温度低于–18 DC。