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冷冻草莓

IQF草莓应符合“ IQF”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应低于–18℃。
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物理描述

IQF草莓应符合“ IQF”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应低于–18℃。

所使用的原材料应新鲜且品质优良。作为冷却剂,只能使用氮气,空气或二氧化碳。 IQF草莓应该真正独立,彼此之间没有粘连。


尺寸/数量:整粒,15-25、25-35、35mm+等,或根据客户要求。

颜色:深红色或浅红色。

品种:哈尼,达塞,美国13号,甜查理,Lason等。

味道:典型的原材料,没有任何异味。

包装:10kg /纸箱或根据客户要求

外源性异物:金属/玻璃/塑料/石子/木屑/沙子/土壤等:不得检出。

污染物:农药残留、杀菌剂残留、重金属残留符合进口国法规和中国国家标准。

 


微生物指标

(1)菌落总数<200,000CFU/G

(2)酵母菌<500CFU/G

(3)霉菌<500CFU/G

(4)沙门氏菌  阴性/ 25g

(5)大肠菌群<100CFU/G

(6)大肠杆菌 <10CFU/G


储存,保质期和运输条件

产品必须保存在零下18℃或更低的温度下,以保存原料良好的感官、卫生质量,并保存在未开封的包装中,从而达到24个月的保质期。

包装形式:外包装:防水纸箱,内包装:食品级聚乙烯塑料袋。

储存和运输条件:深度冷冻,温度低于零下18℃。


+86 139 3111 0891 sherrywang7211 info@hebeiagrilinks.com 1843840498