产品描述
产品描述
物理描述:
冷冻西瓜球应符合“冷冻”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应低于或低于–18℃。
所使用的原材料应新鲜且品质优良。作为冷却剂,只能使用氮气,空气或二氧化碳。 冷冻西瓜应该是真正的个体,彼此之间没有聚集。
规格:球,或根据客户要求。
颜色:深红色或浅红色。
味道:典型的原材料,没有任何异味。
包装:10kg /纸箱或根据客户要求
异物:不存在
碎片:不存在
金属/玻璃/塑料/石材/木材/沙子/土壤或任何其他异物:不存在。
污染:符合进口国法规和中国国家标准的农药,杀真菌剂,金属。
微生物指标:
(1)菌落总数 <100,000CFU / G
(2)酵母菌<500CFU / G
(3)霉菌<500CFU / G
(4)沙门氏菌 阴性/ 25g
(5)大肠菌群<100CFU / G
(6)大肠杆菌NIL <10CFU / G
储存,保质期和运输条件:
产品必须保存在零下18℃或更低的温度下,以保存原料良好的感官、卫生质量,并保存在未开封的包装中,从而达到24个月的保质期。
包装形式:外包装:防水纸箱,内包装:食品级聚乙烯塑料袋。
储存和运输条件:深度冷冻,温度低于零下18℃。