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冷冻黄桃条

冷冻黄桃条应符合“ 速冻”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应小于或等于–18℃。
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产品描述

物理描述

冷冻黄桃条应符合“速冻”的定义,即应为速冻水果,容器内任何部分的温度均应小于或等于–18℃。

将黄桃洗净,去皮,去核,按要求切成条状并护色以确保产品清洁卫生。将桃子去皮并根据良好生产规范进行制备和冷冻,然后在维生素C和柠檬酸溶液中浸泡以护色。符合中国出口检验合格的出口黄桃标准。产品必须在卫生标准条件下生产,并且几乎没有杂质和任何添加剂。


尺寸/数量:条,或根据客户要求。

颜色:具有明亮的颜色,合理的均匀度,成熟度。不允许明显的绿色、棕色或氧化的颜色。

味道:典型的原材料,没有任何异味。

包装:10kg /纸箱或根据客户要求

异物:不存在

碎片:不存在

金属/玻璃/塑料/石材/木材/沙子/土壤或任何其他异物:不存在。

污染:符合进口国法规和中国国家标准的农药,杀真菌剂,金属。

微生物学描述

(1)菌落总数 <100,000CFU / G

(2)酵母菌<500CFU / G

(3)霉菌<500CFU / G

(4)沙门氏菌 阴性/ 25g

(5)大肠菌群<100CFU / G

(6)大肠杆菌NIL <10CFU / G

储存,保质期和运输条件

产品必须保存在零下18℃或更低的温度下,以保存原料良好的感官、卫生质量,并保存在未开封的包装中,从而达到24个月的保质期。

包装形式:外包装:防水纸箱,内包装:食品级聚乙烯塑料袋。

储存和运输条件:深度冷冻,温度低于零下18℃。

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